Baka Baka liten kaka....

Hej Hej!

Vilken härligt dag det har varit idag. Ett redigt vårväder! Man blir så pigg och glad. Dagen bakverk blev frukostbullar, och dem blev jätte goda. Jag gjorde två olika sorter. Några med festaost och dem andra med russin i.

Här kommer receptet: Ca 8 bullar

2 dl fingervarmt vatten

2 msk olja

½ tsk salt

25g jäst

4-5 dl mjöl

PENSLING: ½ ägg och vallmofrö

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Häll fingervarmt vatten, olja och salt i en skål. Smula ner jästen. Rör med en träsked.

3. Tillsätt 4 dl mjöl. Tillsätt, om det behövs, mer mjöl. Fortsätt att arbeta degen tills den släpper skålen.

4. Låt gärna degen jäsa i skålen under bakduk ca 15 min., men den kan också bakas ut direkt.

5. Smörj en plåt. Knåda degen smidigt på lätt mjölat bakbord.

6. Rulla ut degen till en längd. Dela längden i åtta lika stora delar. Rulla varje del till en bulle och ställ på en plåt.

7. jäs brödet i ca 15 minuter. Och pensla sedan bullarna med ett vispat ägg. Strö sedan på lite vallmofrö, om så önskas.

8. Sätt plåten mitt i ugnen och grädda bullarna tills de fått gulbrun färg. Ca åtta min.

9. Ta ut bullarna och lägg dem på galler, för att svalna.

OBS! Jag la i fetaosten och sussinen av eget påhitt. men det är jätte gott!

Lycka till med bakningen! Kan jag, så kan alla...

Puss och kram Emma

Nu är det en ny vecka!

Hej på er alla goa människor!

Hoppas att ni mår bra, och att eran helg har varit bra. Min har varit kanon! Jag, mamma och min kära syster har varit i Stockholm över helgen. Vi har shoppat och shoppat.. Men sen var vi på melodifestivalen på kvällen! Jag är jätte nöjd, så jag tackar er så jätte mycket.

Måndag- och det ska handla om mitt hem! Jag kommer att visa er hela mitt hus, men jag kommer att ta ett rum för varje vecka. Så idag börjar vi med våran hall som man kommer direkt in i, när man går in i huset.

Vi har inte renoverat den än, men det kommer med tiden. vi vet inte riktigt hur vi vill ha det. En stunden vill vi ha panel, och andra inte. Men det blir nog bra när den dagen kommer.

Detta är pardörrar som går in till vårat finrum.

I ett utav hörnen, så har jag ställt en gammal dörr. Den och sin pardörr ingick i huset när vi köpte det. Vi vet inte riktigt var dem har suttit tidigare.

Ett gammalt klädskåp som vi har fått av min mamma. Kommer från IKEA en gång i tiden. Vi har målat som det i vitt, slipat till det lite, för att få fram ett antikt utseende.

Ja då har ni fått se lite detaljer ifrån våran hall. Nästa vecka kommer jag att visa vårt "finrum".

Ha det bra kramar Emma

Fredagsmys!

God kväll!

Idag är det fredagen den 13:e, och jag hoppas att det inte har varit någon utursdag för er. Själv är jag mycket nöjd med min dag. Jag har städat här hemma, och sen hade vi mamma, Lennart och lilla Nellie på lite eftermiddags-fika. Ikväll ska marcus och jag bara vara hemma och mysa. Vi ska laga lite god mat och bara vara. Eftersom det är fredag så ska jag lägga ut vår goda mat på bloggen. så att ni kan få lite inspiration på god och nyttig mat. Så här kommer receptet:

Pasta med grekisk fläskfilé Till 4 personer och tar ca 30 minuter att tillaga.

240g Tagliatelle

1 ask körsbästomater

200g fetaost

1 fläskfilé (ca 500g)

1 msk olja

1 tsk torkad oregano

1 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

1 ask babyspenat

Paprikasås:

3 röda paprikor

1 vitlöksklyfta

1 röd chilifrukt

2 msk olivolja

2 krm salt

Obs! Börja med paprikasåsen.

1. Skölj, dela och kärna ur paprikorna, skär dem i grova bitar. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och strimla chilifrukten.

2. Fräs paprika, vitlök ocj gilifrukten i oljan ca 10 min. Mixa med en stavmixer eller i en matberedare till en slät sås, och salta.

3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

4. Skölj och halvera körsbärstomaterna. Tärna även fetaosten.

5. Putsa och skär fläskfilén i grova strimlor, stek den i oljan i en het panna tills det blir en fin färg. Krydda med oregano, salt och peppar.

6. Blanda fläskfilén med pasta, tomater och spenat. Strö över osttärningarna och ringla över paprikasåsen.

ENERGI PER PORTION: 592 kcal, FETT: 23g, PROTEIN: 43g, KOLHYDRATER: 50g

Jag önskar er all lycka till, och hoppas att ni tycker om det! För det gör vi här hemma.

P.s. Receptet har jag hämtat från tidningen: LagaLätt nr 2-Februari.

Torsdag - Emmas dag

God kväll!

Hoppas att ni har haft en bra dag, det har jag haft. Men den har gått väldigt långsamt. Visst det kan vara skönt kan man tycka. Men inte om man längtar till någon speciellt. Ihelgen ska vi som sagt till Stockholm, på melodifestivalen. Vilket jag ser fram emot väldigt mycket!

Idag ska mitt inlägg få handla om bara mig. Och det är inte ofta man sitter och bara pratar eller skriver om sig själv. Men idag kommer jag skriva om föreläsningen jag var på igår. Jag var alltså på Mera självkänsla, med Mia Törnblom. Och jag är så otroligt glad för att jag gick på den.

Hon är en sån underbar människa med mycket utstrålning.

När man kom in på Elmia där föreläsningen var, så ser man att några står och säljer hennes böcker. Och där vid ett litet bord, sitter en vacker och glad kvinna i tränings kläder. När jag kommer näsrmare så ser jag att det är mia som sitter där. Min första tanke va: Ska hon ha på sig det där?

Mia börja sin föreläsnings så här: När ni tittar på mig nu, så tänker ni: vad har hon på sig? Och mycket riktigt, så hade jag tänkt så! Men hon hade kvällen innan hängt fram en snygg kläning och ett par snygga stövlar till. Men när hon vaknade upp och tittade på kläningen så kände hon, nä usch jag känner inte för något sådant idag. Så hon struntade i det och tog ett par träningsbyxor och en sliten t-shirt istället.

Hur många skulle kunna göra något sådant? Hade det varit jag så, hade jag stått en timme framför speglen. och även hunnit byta kläder minst fem gånger. Hahaha..

Men det är det som är så skönt med Mia. Hon är sig själv!

Som många vet har hon haft ett väldigt trassligt liv. Men tänk att hon har kommit så här lång i livet.

Själva föreläsningen handlade om självkänsla, självförtroende, relationer m.m. Så nu ska jag försöka tänka på det här. som exempel: Att inte säga ja, fast man egentligen vill säga nej. Eller att låta andra människor ta energi ifrån mig. Då menar jag tex. omnågon är otrevlig på jobbet, så ska jag inte gå runt och tänka på det. För det tar så mycket energi från mig. Det är inte jag som har problem, utan det är ju min arbetskamat. ja, hon lärde mig så mycket.

Ett annat roligt ämne vi pratade om var våra kroppar. Vi har inte bilringar på magen, utan vi har volanger. Och hon hade också lite celluliter på låren. Men hon kallade det för smilegroppar istället. Och det var bara ett gott teckan på ett glatt underliv. hahah Ja, hon är så rolig!

Va skönt det var att skriva av sig lite. kan tänka mig att det blev lite mycket att läsa nu. Men jag behövde verkligen skriva av mig. Imorgon ska jag laga lite god mat och lägga upp. Det blir spännande.

Va rädda om er, och glöm inte bort att ni är värdefulla!

Onsdag - Intervju

Hej på er! Jag vill börja med att tacka för allt välkomnande jag får här i bloggvärlden. Det gör så att det blir ännu mera roligt att blogga. Idag har jag varit på en föreläsning med Mia Törnblom. Hon är en sådan underbar person, en som man blir så avundsjuk på. Att en människa kan sprida så mycket glädje poch energi. Ja, jag älskar verkligen henne. Så tack Mia för de roligaste timmarna på väldigt väldigt länge! Idag är det ju onsdag och då står det Intervju på schemat. Och den person som jag valde att intervjua var min sambo Marcus. Hahahah säger jag bara!

Vad heter du?
Mitt namn är Marcus Erlandsson.

När är du född?
Jag föddes den 19 Maj, år 1986.

Vad arbetar du med?
Den 15 Mars blir jag arbetslös, pga arbetsbrist. Men jag arbetar även som deltids-brandman, Vilket jag tycker är väldigt roligt.

Vad har du för intressen?
Jag älskar att fotografera och att lyssna på musik.

Beskriv dig själv med tre ord!
Glad, Bestämd och Kreativ.

Vad är det som gör dig glad?
Att man alltid är omgiven, av folk som tycker om en.

Hur var din uppväxt?
Jag minns tyvärr inte så mycket, men jag vet att den var bra. Så jag är nöjd!

Vilket är ditt bästa minne ifrån din barndom?
Jag har många, men något jag gillade var att jag var bortskämd!

Vilken är din älsklingsrätt?
Jag älskar din (Emmas) Fläskfilé-gryta med olika örter i. Speciellt när det är bandspagetti till.

Beskriv mig (din sambo) med tre ord!
Kärlekssam, Energisk och Uppmuntrande.

Vad är ditt mål i livet?
Det är att få leva ett lyckligt liv tillsammans med dig Emma.

Finns det något du skulle vilja ändra på i din vardag?
Ja, jag skulle vilja sova mindre, så att man kunde hinna med allt man vill göra varje dag.

Vad är det som driver dig?
Viljan att få nya kunskaper och erfarenheter.

Om du visste att du bara hade en dag kvar här i livet, vad skulle du göra då?
Jag skulle bjuda in alla mina nära och kära på en stor fest.

Säg tre saker du skulle ta med dig till en öde ö?
Min galne sambo, kameran och en mobiltelefon.

Hur ser ditt liv ut om tio år?
Om jag får bestämma (Emma: Tror inte att det skulle hända... ;-P), så bor vi kvar i det hus vi har idag. Vi har två barn, och absolut ingen volvo. Jag har även ett eget företag inom fotografi.


Tack för att jag fick intervjua dig Marcus! Det var jätteroligt, även om jag redan visst det mesta. Men det roliga var, att medans vi satt ner tillsammans och gjorde den här lilla intervjun, hann du bli sååå irriterad och säger så här: -Du kan göra mig så arg! Och efter ett tag säger du: Åh.. vad jag blir arg på dig! Hahaha... du ska bara höra dig själv! Tur att du inte blir arg på riktigt, för då hade jag varit lite rädd för dig. Ahahahah... Tack för att du ställde upp på det
här! I love you!



Kram Emma

Tisdag - Nybakat

Japp!! Idag är det Tisdag, och då är det bakning som gäller på Danielsgatan 24. Så idag har Emma bakat Cupcakes. Förstår inte att man inte bakar oftare, än vad man gör. Det är ju så roligt, när man väl är igång. Så jag bakade 12 stycken cupcakes, med olika glasyrer. Men jag ska ju inte jag äta massa söt saker. Så min kära syster som var på besök fick smaka en. Och de andra fick Marcus ta med sig till hans arbetskamrater. Och det var visst väldigt uppskattat!

Receptet på mina bakta cupcakes:

3 ägg

2½ dl strösocker

100 g smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

3½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

skal och saft av 1 citron

GLASYREN:

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citronsaft

100 g philadelphiaost

Några droppar valfri karamellfärg Ta gärna strössel eller en blomma till granering.

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

2. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda sedan ner rivet skal och saft av en citron.

4. Placera ut pappersformar på en plåt, och fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda dem sedan mitt i ugnen i ca 15 minuter, och låt dem svalna.

Glasyren: 1. Rör smör, florsocker,vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.

2. Dela upp glasyren, och färgar den i olika färger med karamellfärg. Kan även behållas som vit.

3. Bred glasyren på cupcakesen och granera med strössel eller blommor,

Receptet har jag tagit ur boken A Piece of cake, av Leila Lindholm

Lycka till och hoppas ni tycker om dem!

Kramar Emma

Tänk att en JÄTTE bra dag, kan bli till en JÄTTE dålig dag så fort?!?!

Hej på er!

Idag har jag jobbat 7:00-14:00, och det har varit en jätte trvlig dag på jobbet. Alla va pigga och glada!

Efter jobbet åkte jag, syster Tina och en kär vän Maja på vattengympa i Nässjö. Det var så skönt att komma igång igen. Så det får vi fortsätta med. Fick se en annan kär vän (Julia) i ca två sekunder i stan. Då blev jag glad! Så skönt att veta att du finns här i närheten.. men du åker snart till Växjö igen.

När jag hade kört hem mina vänner från Vattengympan, så skulle jag köra ner våra bil, där vi alltid parkerar den. Men när jag svänger, så känner jag hur något skrapar mot bilen.. Och då kör jag alltså emot med våran nya bil i grindstolpen.. jag visste att min kära sambo satt inne i huset och väntade på mig. Jag vågade knappt gå in, men jag va ju tvungen... jag går in i huset som en ledsen liten hundvalp. Och bara gråter och gråter... Marcus ringer försäkringsbolaget, och skadan kommer att kosta ca 6000. Det var verkligen inte detta vi behövde nu, eftersom Marcus blir arbetslös nästa vecka! Men det löser sig alltid. Det är tur att man har dem föräldrar man har. Ringde min lilla mamma så fort det hände, och dem kom ner fort som en raket!

Jaja... nu ska vi inte prata om det här mer..

Jag har nu bestämt hur min blogg ska vara. Jag kommer att ha olika teman, för varje veckodag. Så det kommer att se ut så här:

Måndagar: MITT HEM (kommer att ta kort för att visa hur vi bor.)

Tisdagar: BAKDAG (Jag kommer att baka, och lägga ut bild och receptet.)

Onsdagar: HEMLIG GÄST (Jag kommer att lägga ut en intervju med trevlig person.)

Torsdagar: EMMAS DAG (Det kommer att handla om bara mig.)

Fredagar: MATLAGNING (Jag kommer att laga god mat, och lägga upp bild och recept.)

Hoppas att ni kommer att följa mig och min blogg!

Puss och kram från lilla mig

En redig söndags middag!!!

Hej på er!

Nu är helgen slut, hoppas att ni har haft det bra. Det har jag haft...

Har jobbat hela helgen, ska även jobba lite extra imorgon.

Var hemma på rast mellan 10:00-14:00, och då myste vi lite i soffan , men sen bjöd vi in oss själva på middag hemma hos mamma och Lennart. Det var så underbart gott!!!

Nötkött, potatis brunsås,inlagd gurka (som Emma älskar), och andra grönsaker. Ja, vi var så mätta och goda jag och min Marcus när vi åkte därifrån.

Men en sak som är säker, är att jag saknar mina små ängla barn i solberg. Alltså min systers barn, som heter Eddie (9 år snart) och Nellie (3 år snart)....

Har inte träffat sen i Torsdag, och det är en evighet för mig. Blir så när man jobbar helg.

Imorgon ska jag och min vän Maja åka på vattengympa i Nässsö. Ska försöka få med mig min kära syster också. Maja tyckte att vi skulle ta det tidiga passet vid 15:15, för då är det nog inte så många som är där... haha.. Vilket är bra, eftersom vi inte har tränat så mycket på senaste tiden. Men det ska det bli ändring på nu, eller hur??? HaHaHa..

Nu ska jag gå och lägga mig, ska som sagt vara på jobbet imorgon klockan 07:00 igen!

God natt kramar Emmsan.

Lördag, och det är melodifestival!!!

GoD KvÄlL!!!

Idag är det Lördag, och dagen har gått så fort. jag har jobbat hela dagen, var hemma på rast mellan 14:00-17:00. Så då passade jag på att vara med min kära Marcus...

Ikväll är det MeLoDiFeStIVaLeN=) Det är riktigt spännande! Jag längtar så tills nästa helg. För då ska Jag, syster Tina och mamma Ammi åka till Stockholm och titta på finalen!!!!! JIIIPPPIIII

Jag har "bollat" lite ideér om vad jag vill skriva om här på min blogg. Och jag har tänkte att jag ska ha olika teman för varje veckodag. Jag har inte bestämmt vad det ska vara för teman, men jag tror att det ska vara bla. om mig och min familj, inredning, mat m.m.

Om du tycker om Lantlig inredning, så måsta jag tipsa dig om att gå in på www. vackramagnolia.blogspot.com, det är min syster Tina. Hon är jätte duktig på inredning. Och har det såååå mysigt hemma.. Jag vill ge henne en STOOOR Kram!

Tack för idag många kramar Emma

En lugn och trevlig Fredag!!

Hej på er!

Jag vill tacka för en lugn och skön dag.

Vaknade kl 09:00, gick upp och åt frukost.

Bestämde mig sen för att åka in till Nässjö för att sola lite. Brukar göra det på MEDDO, inne i Centrum. Efter det gick jag en snabbis till Åhlens. Hittade en fin vår jacka. blev så glad för att jag kunde ha den. Men så var jag för snål för att köpa den. Jag intalar alltid mig själv att det kommer fler jackor, som säkert är MYCKET MYCKET finare!

Började jobba kl 14:00

Vilket va mycket trevligt..

Men det är alltid skönt att vara hemma, och mysa med min kära sambo!

Men nu är jag hemma igen, slutade kl 21:00. Så nu sitter vi här hemma i soffan och tittar på Så Ska Det Låta.

Jag vill åter igen tacka för en lyckad dag!

Va rädda om er, och glöm inte bort att visa kärlek till varandra.

Puss och god natt Emma

Välkomna till min lilla blogg!

Mitt namn är Emma Cederqvist, och jag föddes 1986.

Är uppväxt i ett litet samhälle som heter Anneberg, och där bor jag fortfarande.

Jag är förlovad med min Sambo Marcus Erlandsson sedan 5 år tillbaka.

För cirka 1 år sedan så köpte vi oss ett litet hus, på 210 kvm.

Vi trivs jätte bra, men sen är det så mycket man vill göra med det. Man får ta en sak i taget!

I min blogg kommer ni att få följa mig i min vardag!

Och då vet man aldrig vad som kan hända...

Ha det så bra, så hoppas jag att ni kommer att fortsätta att titta in hit emellanåt.

Puss och Kram Emma