En varm kladdkaka i den kalla kylan!

Hej på er mina änglar! Hoppas att ni mår bra, och att ni har haft en bra dag. Jag har haft det jätte bra. Men jag tycker att det är lite jobbigt när det är så kallt ute. Det kvittar hur mycket man tar på sig, så fryser hela ansiktet till is. Eftersom det var min bakdag idag. Så tänkte jag att det skulle vara gott med något varmt eftersom det är så kallt ute. Så jag bakade en liten annorlunda kladdkaka.. Den är JÄTTEsmaskig!!!







Här kommer receptet:

50 g smör
½dl matolja
2 ekologiska ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
2½ dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
50g mörk kvalitétschoklad 70%
smör och ströbröd (till formen)


GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 150 grader.

2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt matoljan.

3. Vispa ägg, strösocker, farinsocker ljust och pösigt och rör ner det varma smöret.

4.Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

5. Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter, och stick i trovt brutna chokladbitar.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Prova med en sticka. Den ska vara lite kladdig.


Tips! Jag tog lite strössel på kakan, för att få lite färg på den. Och så vispade jag även liten grädde, och la i färska hallon. Det blev jättegott.






Jag hoppas att kakan blir uppskattade hos grabbarna på Flexator i morgon! Eftersom inte jag ska äta massa sötsaker så skickar jag det till dem...

Jag önskar er en mysig kväll! Var rädda om varandra!
Puss och Kram Emma